大森屋のおむすび専門店
「のり結び」

おむすびを通して、美味しい海苔を味わう喜び
選ぶ楽しさを広く知っていただきたい。
その想いから立ち上げた大森屋のおむすび専門店です。

海苔は3種類からお選びください おすすめはマークにて記載しております。

3種類とも、贈答用でしか味わえないような、最上級のおいしさです。
海苔は手巻き寿司に使う2切サイズ。おむすびと別添えのため、パリッとした食感や味の違いを存分に楽しめます。

お米や塩、お惣菜にもこだわり。
大森屋が誇るプロの味

お米や塩、お惣菜にもこだわり。大森屋が誇るプロの味

「のり結び」の味を一手にあずかるのは、一級惣菜管理士でごはんソムリエの河野孝巳。大森屋の商品開発にも欠かせない存在です。米の炊き加減や具材との組み合わせは試行錯誤を重ね、12種類のおむすびが誕生。海苔と相性抜群で、プロのこだわりと手作り感を味わえます。

米…京都府丹波産コシヒカリ100%
塩…海水と海藻の旨味が凝縮された「淡路島の藻塩」を使用
惣菜…京のおばんざい「京菜味のむら」から仕入れ、できたてをご提供

5m越えの一枚板をメインテーブルに。
「おむすび映え」する和の空間

5m越えの一枚板をメインテーブルに。「おむすび映え」する和の空間

寺町通と六角通の交差点から20歩下ると見えてくる、欅の一枚板。
1Fフロアを斜めに横断するロングテーブルが「のり結び」の目印です。「全形」や「3切」など、海苔の切り方を模した黒い壁面に白いおむすびが映える、上質な和の空間です。

店員写真

海苔の巻き方

  1. 海苔をフィルムから出す

    海苔をフィルムから出す

  2. おむすびを海苔の中心より少し上に置く

    おむすびを海苔の中心より少し上に置く

  3. 海苔を折り返す

    海苔を折り返す

  4. 巻きたてパリパリをどうぞ

    巻きたてパリパリをどうぞ

※税込価格にて表示しています。

【 店 舗 】

店舗名 : 大森屋のおむすび専門店「のり結び 京都寺町店」
所在地 : 京都市中京区寺町通六角下る桜之町430-4
営業時間 :10:30~18:00
TEL:075-746-5468(代表)
instagram : @norimusubi_ohmoriya

ご利用可能なお支払い方法はコチラ